Pərzana
Mənası: Şamaxı dialektində pəhriz xörəyi mənasında işlənir. Adətən, yüngül, yağsız və sağlamlıq üçün faydalı hesab edilən yeməklərə deyilir. Misal olaraq, "Mənim pərzanamı as;" (Mənim hazırladığım pəhriz yeməyini dad) və "Uşağçın pərzanana pişirmişəm" (Uşağım üçün pəhriz yeməyi bişirmişəm) ifadələrini göstərmək olar. Sözün etimologiyası hələ tam araşdırılmayıb, lakin ehtimal olunur ki, "pəhriz" sözündən törəyib və zaman keçdikcə fonetik dəyişikliyə uğrayıb.
Bölgə:
- Şamaxı rayonu və ətraf kəndlər
Qeyd: Bu sözün işlənmə arealı daha geniş ola bilər. Əlavə araşdırmalarla sözün digər bölgələrdə işlənməsi və məna çalarları müəyyən ediləcək.