Pəpələmə
Mənası: Salyan bölgəsində süddən kəsilmiş körpə uşaqlar üçün bişirilən xörəyin adı. Adətən, uşaqların qida ehtiyaclarını ödəmək üçün hazırlanan, yumşaq və həzm olunan bir qidadır. Misal üçün, “Uşağa pəpələmə ver;” və ya “Pəpələmə uşağçındı” ifadələrində olduğu kimi, pəpələmənin körpələr üçün hazırlanan bir yemək olduğu vurğulanır. Xörəyin tərkibi və hazırlanma üsulu regiona görə dəyişə bilər, lakin əsasən yumşaq və həzm olunan tərkib hissələrdən ibarət olması xarakterikdir. Bu sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün ekvivalentləri əlavə araşdırmalar tələb edir.
Bölgə:
- Salyan