Pəndəmə
Mənası: (Cəbrayıl) Yarma xörəyi. Misal olaraq, "Bu gün Seyidgildə pəndəmə pişmişdi" ifadəsini göstərmək olar. Pəndəmə, əsasən buğda və ya arpa unundan hazırlanan, suda bişirilən və içərisinə müxtəlif əlavələr (məsələn, ət, göyərti) əlavə oluna bilən bir növ yarma xörəyidir. Hazırlanma üsulu və içərisinə əlavə olunan maddələr bölgədən bölgəyə dəyişə bilər. Sözün etimologiyası araşdırılmağı tələb edir, lakin ehtimal ki, "pəndə" (pay, hissə) və ya "pəndirmək" (qatılaşdırmaq, bərk etmək) felindən törəmiş ola bilər. Daha dəqiq məlumat üçün əlavə araşdırmalar aparmaq lazımdır.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu
- Cəbrayıl rayonunun ətraf kəndləri (əlavə araşdırma tələb olunur)
Qeyd: Bu sözün yalnız Cəbrayıl rayonunda işlənməsi barədə məlumatımız var. Digər bölgələrdə də istifadə olunub-olunmaması əlavə araşdırmalarla müəyyən edilməlidir. Sözün daha geniş yayılma arealı və istifadə tezliyi barədə məlumat əldə etmək üçün əlavə sahə tədqiqatları aparılmalıdır.