Papa
Mənası: (Axalsı) Qarğıdalıdan bişirilmiş xörək. Südsüz papa xoş olmaz. Termin, qarğıdalı unundan və ya dənindən hazırlanan, sıyıq, püre və ya bənzər bir formada olan yeməyi ifadə edir. Adətən, qatı və ya maye formada ola bilər və tərkibinə müxtəlif əlavələr, məsələn, süd, yağ, duz və s. əlavə oluna bilər. "Südsüz papa xoş olmaz" ifadəsi isə papanın hazırlanmasında südün əhəmiyyətini və dadını yaxşılaşdırdığını göstərir.
Bölgə:
- Axalsı