Öysumat
Mənası: (Şahbuz) Qara çörək. Bu söz, əsasən Şahbuz rayonunda istifadə olunan dialektal bir sözdür və qara buğdadan bişirilən çörəyi ifadə edir. Rənginə görə "qara çörək" kimi də adlandırılır, ancaq "öysumat" sözü daha çox yerli əhalinin dilində yaşayır və daha spesifik bir məna daşıyır. "Öysumat"ın etimologiyası hələ də araşdırılmaqdadır, lakin ehtimal ki, türk dillərindəki "qara", "quru" və ya bənzər mənalı köklərdən törəyə bilər. Sözün fonetik xüsusiyyətləri də Şahbuz dialektinin səs sisteminə uyğun gəlir.
Bölgə:
- Şahbuz rayonu