Örüşdə
Mənası: (Oğuz dialekti) Yağda qovrulmuş soğan və toyuq ətindən hazırlanmış yemək adı. Misal olaraq, "Liminin yoldaşı örüşdə bişirmişdi" cümləsini göstərmək olar. Bu ifadədə "örüşdə" sözü yağda qovrulmuş soğan və toyuq ətindən ibarət bir yeməyi bildirir. Sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki ekvivalentləri haqqında araşdırmalar davam etdirilir. Yeməyin hazırlanma üsulu və tərkib hissələrinin dəqiq tərifi regionlara görə fərqlənə bilər.
Bölgə:
- Oğuz bölgəsi
- Bu terminin daha dəqiq coğrafi yayılmasının müəyyən edilməsi üçün əlavə araşdırmalar aparılmalıdır.