O:şara
Mənası: "Ovşala" sözünün dialektal variantı olub, əsasən gülablı şərbət deməkdir. Bəzi bölgələrdə isə daha geniş mənada şirniyyat növlərinə də aid edilə bilər. Ağdam dialektində isə "O:şara qayırmaq" ifadəsi gülablı şərbət hazırlamaq mənasını verir.
Bölgə:
- Ağdam
- Ağdaş
- Göyçay
- Salyan
- Şəki
İzah: Sözün "O:şara" formasının "ovşala" sözündən fonetik dəyişiklik nəticəsində əmələ gəldiyi ehtimal edilə bilər. Bu dəyişiklik həmin bölgələrin dialekt xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır. "O:şara qayırmaq" ifadəsinin Ağdam dialektində işlənməsi isə sözün həmin bölgədəki spesifik istifadəsini göstərir.