Miyampur
Mənası: Ordubad bölgəsində yayılmış bir şirniyyat növüdür. Ərik və ya şaftalı qurusunun içinə əzilmiş badam və qoz doldurularaq hazırlanır. Dadına görə şirin və qoz-badam ətirli olur. Hazırlanma üsulu nəsildən-nəsil ötürülən ənənəvi reseptlərə əsaslanır. Miyampur, adətən, bayram və toy mərasimlərində süfrələri bəzəyir və qonaqlara təqdim edilir. Həmçinin, qış aylarında saxlamaq üçün hazırlanır və uzun müddət ərzində keyfiyyətini itirmədən qorunur.
Bölgə:
- Ordubad rayonu
- Ordubad bölgəsinin kəndləri (dəqiq məlumat tələb olunur)