Mərizə
Mənası: Dağ nanəsi, iyli bir bitki. Xalq arasında müxtəlif yeməklərdə, əsasən ət yeməklərində istifadə olunan ədviyyat bitkisi kimi tanınır. Ayrı-ayrı bölgələrdə istifadə üsulları və adlandırmaları fərqlənə bilər. Məsələn, Borçalıda "Mərizə ireyhan kimi iyli olor" (mərizə reyhan kimi ətirli olur) deyilir və ətirli bitki olaraq qeyd edilir. Gədəbəydə isə "Mərizəni ətə tökəllər" (mərizəni ətə əlavə edirlər) ifadəsi, bitkinin ət yeməklərində istifadəsini göstərir.
Bölgə:
- Başkeçid
- Borçalı
- Gədəbəy
- Tovuz
- Zəngilan
Qeydlər: Sözün yazılışı və tələffüzündə dialektal variasiyalar müşahidə olunur. "Məriziyi" kimi variantlar da rast gəlinir. Daha ətraflı araşdırmalar sözün etimologiyası və istifadə sahələri barədə daha dəqiq məlumat verə bilər.