Maxox
Mənası: Bolnisi bölgəsində yayılmış xörək adı. Əsasən, xəmirdən hazırlanan və içərisinə müxtəlif əlavələr (məsələn, ət, göyərti, pendir) qatılan bir növ yeməkdir. Hazırlanma üsulu və tərkibi müxtəlif ola bilər, regionun kulinariya ənənələrinə uyğun olaraq dəyişir. Bəzi hallarda "maxox" termini müəyyən bir yeməyin adından daha çox, xəmirdən hazırlanmış, içərisinə müxtəlif maddələr qatılmış yeməklərin ümumi adı kimi də işlədilə bilər.
Bölgə:
- Bolnisi rayonu
Əlavə qeydlər: Bu sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün ekvivalentləri haqqında əlavə araşdırma tələb olunur. Bolnisi dialektində işlənmə tezliyi və sosial kontekstdə işlənmə xüsusiyyətləri barədə daha ətraflı məlumat toplanmalıdır.