Lüələx’ləməx’
Mənası: Ərişdənin hazırlanması zamanı xəmirin oxlov vasitəsilə nazik və uzun şəkildə yayılması prosesi. "Lüələx'ləmək" sözü xəmirin oxlov üzərində nazik və uzun şəkildə açılmasını, yəni ərişdə xəmirinin hazırlanmasının mühüm bir mərhələsini ifadə edir. Bəzi dialektlərdə bu proses üçün fərqli ifadələr işlənsə də, "lüələx'ləmək" sözü öz spesifikliyi ilə seçilir və yalnız ərişdənin hazırlanması ilə bağlıdır. Həmçinin, "lüələx'li" sözü daha çox ərişdənin nazik və incə olduğunu göstərmək üçün istifadə olunur.
Bölgə:
- Xanlar rayonu
- Kəlbəcər rayonu
Misallar:
- Ana ərişdəni oxlovnan lüələx’ləyirdi.
- Bu ərişdənin xəmiri çox lüələx’lidir.