Löküt
Mənası: Löküt sözü iki əsas mənada işlənir. Birinci mənada, "löküd" sözünün sinonimi olaraq, əsasən Şəki və Ordubad bölgələrində ağzıaçıq, yağsız yeməyi ifadə edir. Şəkidə "Löküt aş yağ götüməz" deyimi bu mənanı daha aydın göstərir. İkinci mənada isə, Ağdaş bölgəsində qovurğa ilə süddən bişirilmiş, bəkməz ilə yeyilən bir növ xörəyi ifadə edir. Hər iki mənada, yeməyin yağsız və ya az yağlı olmasına işarə edilir, lakin tərkibi və hazırlanma üsulu fərqlidir.
Bölgə:
- Göyçay
- Şəki
- Ordubad
- Ağdaş
Qeyd: Sözün mənası və işlədilməsi bölgədən asılı olaraq dəyişə bilər. Verilən məlumatlar toplanmış dialekt nümunələrinə əsaslanır.