Löki
Mənası: Cəlilabad və Lənkəran bölgələrində qarğıdalı və düyü unundan bişirilən çörək növünə deyilir. Ümumiyyətlə, xəmirin hazırlanmasında qarğıdalı unu daha çox nisbətdə istifadə olunur və bu da lökinin xüsusi dad və quruluşuna səbəb olur. Löki, adətən, soba və ya tonqalda bişirilir və formasına görə düz, yastı və ya yuvarlaq ola bilir. Bəzi bölgələrdə içərisinə pendir, göyərti və ya digər əlavələr də əlavə olunur. Löki, həm gündəlik qida, həm də bayram süfrələrinin ayrılmaz hissəsidir.
Bölgə:
- Cəlilabad rayonu
- Lənkəran rayonu