Lovax
Mənası: (Çənbərək) Südlü xörəyin, xüsusilə də isdinin üzündə soyuyandan sonra əmələ gələn qalın, qatılaşmış təbəqə. Yəni, südlü yeməyin üzərində əmələ gələn qabıq və ya qatılaşmış hissə. Mətndə göstərildiyi kimi, "südlü isdinin üzündə soyyanan sonra qalın lovax varıdı" ifadəsi, isdinin üzərində qalın bir lovax təbəqəsinin əmələ gəldiyini göstərir. Bu termin, südlü yeməyin soyuması ilə bağlı bir prosesin nəticəsini ifadə edir.
Bölgə:
- Çənbərək