Ləmi
Mənası: "Ləmi" sözü əsasən süd məhsullarının qatılaşmış vəziyyəti üçün işlədilir. Xüsusilə də qatıq və ya digər fermentləşmiş süd məhsullarının qatılaşma dərəcəsini ifadə edir. "Ləmi" sözü ilə ifadə olunan qatılaşma dərəcəsi "dolu", "tamamilə dolmuş" mənasını verir. Yəni qabın tutumunun son həddə qatıqla dolu olması və daha artıq əlavənin mümkün olmaması mənasını bildirir. Qazax dialektində istifadə olunan nümunədə olduğu kimi, "ləmi" qatığın qatılaşma dərəcəsini təsvir edərək, artıq qatığın əlavə olunmasının mümkün olmadığını vurğulayır. Bəzi bölgələrdə isə daha geniş mənada, qatılaşmış hər hansı maye və ya kütlə üçün istifadə olunması da müşahidə oluna bilər.
Bölgə:
- İsmayıllı
- Qazax
- Meğri
- Zəngilan
Nümunələr:
- “Ləmidə on tejən var, daha artıx tejənə yer yoxdu, qatığı çalxalamax lazımdı” (Qazax)
Qeyd: Sözün mənası və istifadə sahəsi bölgədən asılı olaraq kiçik fərqlər göstərə bilər. Tədqiqatlar davam etdirilir.