Qoysara
Mənası: Qoysara sözü iki əsas mənada işlənir:
- Qazax bölgəsində ağac qabığına doldurulub közdə bişirilmiş göy alça deməkdir. Nümunə cümlə: "Gəlin gedək, qoysara pişirək". Bu mənada qoysaranın hazırlanma üsulunu əks etdirən bir dialekt sözüdür. Ağac qabığının istifadəsi ənənəvi bişirmə üsullarına işarə edir.
- Çənbərək, Gədəbəy, Qazax və Tovuz bölgələrində isə "bax qavsara" ifadəsi ilə sinonim olaraq işlənir. Bu isə sözün tam mənasının müəyyən edilməsini çətinləşdirir və daha ətraflı araşdırmaları tələb edir. "Bax qavsara" ifadəsinin mənası aydınlaşdırılmalıdır.
Bölgə:
- Qazax
- Çənbərək
- Gədəbəy
- Tovuz