Qital
Mənası: Qax bölgəsində yağlı lavaşa deyilir. Adətən qalın, yumşaq və yağlı xəmirin bişirilməsi ilə əldə edilir. "Qital" sözü, lavaşın xüsusiyyətlərini, yəni yağlı və qalın olmasını ifadə edir. Bəzi hallarda qital, digər növ lavaşlardan fərqli olaraq, daha çox içliklə (məsələn, pendir, göyərti) birlikdə yeyilir.
Bölgə:
- Qax rayonu
- Qax bölgəsinin ətraf kəndlər
Qeyd: "Qital" sözünün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün ekvivalentləri haqqında araşdırmalar aparılmalıdır.