Qırmabadam
Mənası: Şəki bölgəsində yayılmış halva növünün adı. Düyü unu, qoz və fındıqdan hazırlanır.
Bölgə:
- Şəki
Əlavə izahlar: Qırmabadamın hazırlanma üsulu digər halva növlərindən fərqlənə bilər. Düyü ununun istifadəsi bu halvanı digər halvalardan fərqləndirən əsas xüsusiyyətlərdəndir. Qoz və fındıqdan əlavə, bəzi hallarda başqa qoz-fındıq növləri də istifadə oluna bilər. Hazırlanma prosesi zamanı xüsusi texnika tətbiq olunması ehtimal olunur, lakin bu barədə əlavə məlumatlar tələb olunur. Daha ətraflı məlumat üçün Şəki bölgəsinin yerli əhalisi ilə əlaqə saxlamaq tövsiyə olunur.