Mənası: Cəbrayıl, Kürdəmir, Qarakilsə, Şəmkir, Tovuz bölgələrində işlənən bu söz gövşəyən heyvanın qarnı ilə qursağı arasındakı həzm orqanını bildirir. Daha dəqiq desək, bu termin heyvanın mədə və bağırsaqları arasında yerləşən, qidanın həzm olunmasında mühüm rol oynayan orqanı ifadə edir. Bəzi dialektlərdə bu orqan üçün fərqli adlar da istifadə oluna bilər, lakin "qatqat" sözü adıçəkilən bölgələrdə daha çox yayılmışdır. Bu sözün etimologiyası və digər dialektlərlə əlaqəsi araşdırılmağı tələb edir.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu
- Kürdəmir rayonu
- Qarakilsə rayonu
- Şəmkir rayonu
- Tovuz rayonu