Küsmə
Mənası: (Oğuz dialekti) Qovrulmuş şabalıdla döyülmüş qozdan hazırlanmış çərəz növü. Misal olaraq, "Çərəzdi də küsmə, qonax gələndə qoyallar surfaya" deyimi göstərir ki, küsmə qonaqlıq zamanı təqdim olunan dadlı bir yeməkdir. Bu ifadədə "küsmə"nin həm ləzzətli, həm də qonaqpərvərliyin simvolu olduğu aydın görünür.
Bölgə:
- Oğuz bölgəsi
- Oğuz dialektinin yayıldığı ərazilər (daha dəqiq coğrafi məlumatlar tədqiqatlar nəticəsində əlavə ediləcək)