Kürsü
Mənası: Daşkəsən və Gədəbəy bölgələrində çörək bişirmək üçün qazılıb düzəldilmiş və içərisi kərpiclə hörülmüş yer. Təndirə bənzəyir, lakin özünəməxsus xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Adətən, yerin içərisinə qazılan, dairəvi və ya oval formalı, dibi və yanları kərpiclə hörülmüş bir çuxurdur. Odun yanması nəticəsində yaranan istiliklə çörək bişirilir. Forma və ölçüsü bölgədən asılı olaraq dəyişə bilər. Bəzi hallarda kürsünün üstü örtülür, bəzilərində isə açıq qalır.
Bölgə:
- Daşkəsən
- Gədəbəy