Kümə
Mənası: (Axalsxı dialekti) Üzüm şirəsi və qoz ləpəsindən hazırlanmış halva. Misal olaraq "Bu il çox kümə qayırdıx" ifadəsini göstərmək olar. Kümənin hazırlanma üsulu üzüm şirəsinin qatılaşdırılması və qoz ləpələrinin əlavə edilməsi ilə xarakterizə olunur. Dadı şirin və qoz ətrinə malik olur. Axalsxı bölgəsində ənənəvi şirniyyat kimi tanınır və xüsusilə payız aylarında, üzüm mövsümündə hazırlanır.
Bölgə:
- Axalsxı