Köppə
Mənası: (Salyan) Çörək növü. Köppə çörəyi fətirdən qalın olur. Adətən, qalın və yumşaq, dəyirmi və ya oval formada bişirilir. Hazırlanma üsuluna görə fərqli variantları ola bilər. Bəzi bölgələrdə köppənin hazırlanmasında xüsusi otlar və ədviyyatlardan istifadə olunur. Salyan bölgəsində ənənəvi çörək növlərindən biridir və həm gündəlik qida məhsulu, həm də bayram süfrələrinin bəzəyi kimi istifadə olunur.
Bölgə:
- Salyan rayonu və ətraf kəndlər
- Salyan düzənliyi