Kələkey
Mənası: Yeni doğmuş heyvanın (əsasən inək) ilk südündən bişirilən yemək. Ordubad dialektində "sər inəyin kələkeyin yemişəm" ifadəsi bu mənanı təsdiq edir. Bu yeməyin hazırlanma üsulu və tərkibi bölgədən asılı olaraq fərqlənə bilər. Adətən, bu ilk süd xüsusi qida dəyərinə malik olduğuna inanılır və uşaqlar üçün faydalı hesab olunur.
Bölgə:
- Culfa
- Qarakilsə
- Laçın
- Ordubad
- Zəngilan