Kələci
Mənası: (Ordubad) Suda əzilmiş qurut. Qurudun suda əzilmiş halına kələci deyilir. Suyun içərisində əzilərək, xəmir kimi bir quruluşa gətirilmiş qurut məhsuludur. Adətən, qurudu əvvəlcədən suda isladılır, sonra isə əzilərək istənilən qatılaşma dərəcəsinə çatdırılır. Kələcinin hazırlanma üsulu və dadı bölgədən bölgəyə fərqlənə bilər.
Bölgə:
- Ordubad