Kardığar
Mənası: (Cəbrayıl) Arpa ilə buğdanın qarışığı. Dəyirmançılar tərəfindən üyüdülən arpa və buğda qarışığına verilən addır. Misal olaraq, "Dəyirmançı bir put kardığar üyütdü" ifadəsi göstərir ki, kardığar dəyirmanlarda üyüdülən əsasən arpa və buğdadan ibarət bir qarışıqdır. Kənd təsərrüfatında əkinçilikdə istifadə olunan bu qarışıq həm arpanın, həm də buğdanın xüsusiyyətlərini özündə birləşdirir. Bu qarışığın nisbəti dəyişkən ola bilər və yerli adətlərə, torpağın məhsuldarlığına və əkinçinin seçimlərinə bağlıdır. Həmçinin, "kardığar" sözünün əmələ gəlməsi ilə bağlı daha ətraflı araşdırmalar aparılmalıdır.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu