Xırınc
Mənası: "Xırınc eləmək" ifadəsi ilə işlənir və yemək, xüsusilə də ətin bişirilməsi zamanı ətin qızardılması, qovrulması mənasını verir. Müasir Azərbaycan ədəbi dilində bu mənada birbaşa ekvivalenti yoxdur, anlamca "qızartmaq", "qovurmaq" və ya kontekstdən asılı olaraq "bişirmək" sözləri ilə əvəz oluna bilər. "Xırınc" sözü özündə ətin qızardılması zamanı çıxan səsi və ya ətin qovrulma prosesini ifadə edən bir səs təəssüratını əks etdirir.
Bölgə:
- Meğri
Nümunə Cümlə: Məmmət bir şaqqa əti təx’cecənə xırınc eliyir. (Məmmət bir parça əti çox qızardır/qovurur.)