Əpbəy
Mənası: "Əpbəy" sözü əsasən qatıq, ayran və digər süd məhsullarının ağartılmış, qatılaşmış formasını, həmçinin çörək bişirmək üçün istifadə olunan yavanlığı ifadə edir. Bəzi bölgələrdə isə sadəcə ağartılmış, qatılaşmış qida məhsullarını ümumiləşdirir. Şəki dialektində isə geyim əpbəyi kimi də işlənir.
Bölgə:
- Oğuz
- Şəki
- Yardımlı
Misallar: