Əlho
Mənası: Ağcabədi bölgəsində yayılmış xörək adı. Ətraflı məlumat verilə bilməsə də, adından ehtimal etmək olar ki, bu, bir növ yemək və ya qida məhsuludur. Ehtimal ki, hazırlanma üsuluna və ya tərkibinə görə özünəməxsus bir xüsusiyyətə malikdir. Daha dəqiq məlumat əldə etmək üçün əlavə araşdırmalar aparmaq lazımdır. Ağcabədi bölgəsinin kulinariya ənənələrini araşdıran etnoqrafik tədqiqatlar bu sözün əsl mənasının və hazırlanma üsulunun dəqiqləşdirilməsinə kömək edə bilər. Bu sözün yazılı mənbələrdə rast gəlinməməsi onun daha çox şifahi ənənə ilə yaşadığını göstərir.
Bölgə:
- Ağcabədi