Yaxmac
Mənası: Bax yaxma. Yaxmac, əsasən, uşaqlara verilən, xırda doğranmış və ya əzilmiş quru meyvələrin, qoz-fındıqların və ya şəkərlə qarışdırılmış digər şirniyyatların ümumi adıdır. Bərdə dialektində "nənəsi uşağa yaxmac verdi" ifadəsi kimi işlənir. Yəni, müxtəlif şirniyyat qarışığının ümumiləşdirilmiş adıdır. Müəyyən bir reseptə malik deyil, daha çox tərkib hissələrinin müxtəlifliyini əks etdirir.
Bölgə:
- Bərdə
- Biləsuvar
Qeyd: Sözün mənası və işlənmə sahəsi məhdud coğrafi ərazə ilə məhdudlaşır və digər dialektlərdə fərqli mənalarda işlənə bilər. Daha ətraflı tədqiqatlar tələb olunur.