Vəj
Mənası: (Meğri) plov qarası. Yəni, plovun qaralmağa başlayan, qızılı-qəhvəyi rəng almış hissəsi. Bu söz, plovun bişirilmə prosesində əmələ gələn xüsusi bir hissəni ifadə edir və dad baxımından daha qızıl və qovrulmuş hissələri təsvir edir. Bəzi bölgələrdə bu hissəyə "qızılı qabıq" da deyə bilərlər, lakin "vəj" sözü daha spesifik olaraq plovun dibində və ya kənarlarında əmələ gələn qaralmış, lakin yanmamış hissəni bildirir.
Bölgə:
- Meğri rayonu
Əlavə məlumatlar: Sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki ekvivalentləri barədə araşdırmalar davam etdirilir. Bu sözün işlənmə tezliyi və yaş qrupları arasında yayılma dərəcəsi də araşdırılmalıdır.