Turşulu
Mənası: Əsasən Ordubad bölgəsində yayılmış, dağlarda bitən, turş dadlı yabanı bitkinin adı. Zaqatala bölgəsində isə xəmir, yumurta və turşundan hazırlanan bir növ xörəyin adı kimi də işlənir.
Bölgə:
- Ordubad (yabanı bitki kimi)
- Zaqatala (xörək kimi - "Turşulu burcah")
Əlavə İzah: "Turşulu" sözünün Ordubad dialektindəki istifadəsi bitkinin özünə aid olarkən, Zaqatala dialektində istifadəsində bitkinin adı ilə hazırlanan xörəyin adını təşkil edir. Bu, dialektlərdə eyni sözün fərqli mənalarda işlədilməsinə gözəl bir nümunədir. "Turşulu burcah" ifadəsində "burcah" sözü də dialektal bir söz olub, yəqin ki, xörəyin formasını və ya hazırlanma üsulunu ifadə edir. Daha dəqiq məlumat əldə etmək üçün əlavə araşdırmalar aparılmalıdır.