Torta
Mənası: Kərə yağını dağ etdikdən sonra qabın dibində qalan çöküntü. Kərə yağının istehsalı prosesində yağın təmizlənməsindən sonra qalan qatı, ağ rəngli hissə.
Bölgə:
- Ağdam
- Bakı
- Cəbrayıl
- Qax
- Laçın
- Şuşa
Əlavə məlumatlar:
Sözün etimologiyası haqqında dəqiq məlumat yoxdur. Lakin, "torta" sözünün türk dillərindəki "töküntü", "qalıq" mənalı sözlərlə əlaqəsi ola bilər. Sözün işlədilmə tezliyi və leksik əhatəsi haqqında əlavə tədqiqatlar aparmaq lazımdır. Müxtəlif bölgələrdə sözün fonetik tələffüzündə kiçik fərqlər ola bilər. Məsələn, bəzi bölgələrdə "torta" əvəzinə "torda" kimi variantlar da işlədilə bilər. Bu fərqlərin səbəbləri və əhəmiyyəti gələcək tədqiqatların mövzusu ola bilər.