Tiliflənmək
Mənası: (Kürdəmir dialekti) Tel-tel olmaq. Ət çox bişdiyindən tiliflənmişdi. Bu söz, ətin çox bişməsi nəticəsində lifli, sərt və ya parçalanmış hal almasını ifadə edir. Mənfi konnotasiya daşıyır, çünki çox bişmiş ətin dadının və toxumasının pis olduğunu bildirir. Sözün kökü ehtimal ki, "tel" sözündən götürülüb, ətin lifli quruluşuna işarə edir. "Tiliflənmək" sözünün ümumi Azərbaycan dilindəki sinonimi "püşürmək" və ya "qurumaq" ola bilər, lakin bu sinonimlər mənanı tam əhatə etmir, çünki "tiliflənmək" spesifik olaraq ətin çox bişməsi nəticəsində meydana gələn vəziyyəti ifadə edir.
Bölgə:
- Kürdəmir rayonu