Tağalağ
Mənası:
Tağalağ sözü iki əsas mənada işlənir:
- Cəbrayıl, İmişli, Salyan və Şamaxı rayonlarında cəhrədə (ət doğrayan taxta) iyə keçirilən dairəvi taxta. Misal olaraq Cəbrayıl dialektindən götürülmüş nümunəni göstərmək olar: "Tağalağ iynən bir yerdə fırranır". Bu mənada tağalağ cəhrənin əsas hissəsini təşkil edir və ətin doğranmasında istifadə olunur.
- Şamaxı rayonunda istifadə olunan mənası mətnimizdə tam olaraq əksini tapmayıb. Əlavə araşdırmalar tələb olunur.
Bölgə:
- Cəbrayıl rayonu
- İmişli rayonu
- Salyan rayonu
- Şamaxı rayonu