Şeştirəngi
Mənası: (Şuşa) aş qarası. Qara rəngdə olan, adətən qarğıdalı unu ilə hazırlanan və əsasən Şuşa bölgəsində yayılmış bir növ aş növüdür. Adı rəngindən qaynaqlanır, çünki qaranlıq, demək olar ki, qara rəngdə olur. Tərkibi və hazırlanması üsuluna görə digər aş növlərindən fərqlənir. Əsasən soyuq aylarda, qışda hazırlanır və yeyilir.
Bölgə:
- Şuşa
- Şuşa ətrafı kəndlər (coğrafi yaxınlıq nəzərə alınaraq daha dəqiq məlumat tələb olunur)