Şelpik
Mənası: (İrəvan) yavan, yağsız (ət). Şelpik sözü əsasən İrəvan bölgəsində işlənən bir dialekt sözüdür və yağsız, quru və ya çox az yağlı əti ifadə edir. Sözün etimologiyası ehtimal ki, ətin quruluşu ilə əlaqədardır. "Şel" kökündən törəyə bilər və bu kök "quru", "sıyıq" kimi mənaları ifadə edə bilər. Lakin bu, tədqiqatlara əsaslanan dəqiq bir etimoloji müəyyənləşdirmə deyildir və əlavə araşdırmalar tələb edə bilər.
Bölgə:
- İrəvan