Şaşandaz
Mənası: Bakı dialektində işlənən xörək adı. Əsasən, qızardılmış və ya bişirilmiş kartofdan, yumurtadan və digər əlavələrdən ibarət sadə, tez hazırlanan bir yemək növüdür. Tərkibi və hazırlanma üsulu ailədən ailəyə dəyişə bilər. Bəzi variantlarda ət, göyərti və ya digər tərəvəzlər də əlavə oluna bilər.
Bölgə:
- Bakı və ətraf rayonlar
Qeyd: Sözün etimologiyası və dəqiq mənşəyi hələ də tədqiq olunmaqdadır. "Şaşanda" sözünün "qarışıq", "qaynamaq" mənasını daşıması nəzərə alınaraq, yeməyin tərkibinin müxtəlifliyini ifadə edə bilər. Daha ətraflı araşdırmalar sözün mənşəyi və istifadəsinə aydınlıq gətirə bilər.