Şaraf
Mənası:
1. Alçadan hazırlanan turşu.
2. Narşərab. Misal olaraq Yevlax dialektindəki "Şaraf turş olur, kavafan yi:llər" ifadəsi göstərilə bilər. Bu ifadə "Şərab turş olur, qəhvəyi rəngdədir" mənasını verir.
Bölgə:
- Yevlax
- Zaqatala
Qeyd: Sözün Yevlax və Zaqatala dialektlərindəki işlənməsində səs dəyişiklikləri və ya məna nüansları müşahidə edilə bilər. Əlavə araşdırmalar bu fərqləri daha dəqiq müəyyən etməyə imkan verəcəkdir. "Kavafan" sözünün Yevlax dialektindəki variantı olduğunu və ümumi dilə uyğun "qəhvəyi" sözünə uyğun gəldiyini qeyd etmək lazımdır.