Süzəx'
Mənası: (Şəki dialektində) "Süzərux" aşının hazırlanmasında istifadə olunan bir növ qab, əsasən süzmə prosesi üçün nəzərdə tutulmuş qab. Mətndə "Süzəx'nən süzərux aşı" ifadəsində "süzəx'dən" kimi işlənir və süzərux aşının süzülməsi üçün istifadə olunan qabı ifadə edir. Sözün etimologiyası "süz-" kökünə söykənir və süzmə prosesi ilə bağlıdır. Ayrı-ayrı Şəki bölgələrində forma və ölçüləri fərqlənə bilər. Bu söz, həmçinin süzülmüş mayenin hazırlanması ilə əlaqəli digər proseslərdə də istifadə oluna bilər. Əlavə araşdırmalar sözün tam mənasını və istifadə dairəsini daha dəqiq müəyyən etməyə imkan verər.
Bölgə:
- Şəki rayonu və ətraf kəndlər