Sürhü
Mənası: Qax bölgəsində yayılmış xörək adı. Xörəyin hazırlanma üsulu və tərkibi haqqında əlavə məlumatlar tədqiqatlar nəticəsində əldə edilə bilər. Mənbələrdə rast gəlinən məlumatlara əsasən, sürhü adətən ət və ya tərəvəz əsaslı ola bilər və müxtəlif ədviyyatlarla zənginləşdirilir. Daha dəqiq tərkibini və hazırlanma üsulunu müəyyən etmək üçün əlavə araşdırmalar aparılmalıdır.
Bölgə:
- Qax
Qeydlər: Bu sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki analoqu haqqında məlumatlar əldə edilməmişdir. Əlavə araşdırmalar sözün mənşəyini və yayılmasını daha dəqiq müəyyənləşdirməyə imkan verəcəkdir. Sözün işlənmə tezliyi və sosial kontekstinə dair məlumatlar toplanmalıdır.