Sürfüllü
Mənası: Qazanın qaynamağa başlayıb köpüklənməsi, sürfüllənməsi. Söz, qaynar qazandakı mayenin köpüklənməsi və qaynama prosesini ifadə edir. Şəki dialektində "bi qazan sürfüllü bişitdirif ça:rıcam sizi" ifadəsi "bir qazan sürfüllənərək qaynayandan sonra sizi çağıraram" mənasını verir. Sözün etimologiyası "sür" (hərəkət, sürətlənmə) və "füllü" (dolu, bol) sözlərinin birləşməsindən törəyə bilər, qaynayan mayenin sürətlə və bol köpüklə qaynamasını təsvir edir.
Bölgə:
- Qax
- Mingəçevir
- Şəki
Misal: Bi qazan sürfüllü bişitdirif ça:rıcam sizi (Şəki) - Bir qazan sürfüllənərək qaynayandan sonra sizi çağıraram.
Qeyd: Sözün bəzi bölgələrdə "sülfüllü" kimi də işləndiyi müşahidə olunmuşdur.