Sündürməc
Mənası: (Biləsuvar) Yağda qaynadılmış, duzsuz pendir. Sündürməci çörəksiz də yeyərlər. Biləsuvar bölgəsində yayılmış ənənəvi bir pendir növü olub, hazırlanma üsuluna görə özünəməxsus dad və qoxuya malikdir. Adətən, qoyun və ya keçi südündən hazırlanır və yağda qızardıldıqdan sonra daha ətirli və dadlı olur. "Sündürmək" felindən törəmiş bu ad, pendirin hazırlanma prosesində yağda qızardılmasını ifadə edir.
Bölgə:
- Biləsuvar rayonu
- Biləsuvar rayonuna yaxın ərazilər (ətraf kəndlər və qəsəbələr)