Silimsəmək
Mənası: Od az olduğu üçün bişməyərək quruyub qalmaq, bərkimək (qovurğa, çörək, günəbaxana aiddir).
Bölgə:
- Bakı
- Zəngilan
Əlavə izahlar: "Silimsəmək" sözü, əsasən qida məhsullarının bişmə prosesində odun azlığı səbəbindən tam bişməyib quruyub bərkiməsi vəziyyətini ifadə edir. Bu sözün işlənməsi, qida məhsulunun növündən asılı olaraq dəyişə bilər. Məsələn, qovurğanın silimsəməsi onun xarici qatının quruyub sərtləşməsini, çörəyin silimsəməsi isə iç hissəsinin tam bişməməsini və quru qalmasını ifadə edə bilər. Sözün işləndiyi coğrafi ərazilərin məhdudluğu onun dialektal xarakterini vurğulayır. Daha geniş araşdırmalar bu sözün digər bölgələrdəki istifadəsini və mümkün sinonimlərini müəyyən etməyə kömək edə bilər.