Sırış
Mənası: "Sırış" sözü əsasən Sabirabad bölgəsində işlənən bir dialekt sözüdür. İki əsas mənası vardır:
- Südün qatılaşmış, üst qatını təşkil edən hissəsi, qatıq, xamaya bənzər qatılaşmış süd. Nümunə: "Səhər sırış yediyimə görə yaman susamışam."
- Südün üzərində əmələ gələn nazik qatı təbəqə, süd üzü. Nümunə: "Sabah-sabah sırışnan çörək yemişəm."
Bölgə:
- Sabirabad rayonu