Səpgək
Mənası: Lənkəran bölgəsində yayılmış lavaşın bir növü. Adətən incə və dairəvi formada olur. Digər lavaş növlərindən ölçüsü, hazırlanma üsulu və ya xəmirinin tərkibi ilə fərqlənə bilər. Dəqiq fərqləndirici xüsusiyyətləri region daxilində də müxtəliflik göstərə bilər. Bəzi hallarda digər yeməklərin, məsələn, dolmanın hazırlanmasında istifadə olunur.
Bölgə:
- Lənkəran
- Lənkəran rayonları (ətraf kəndlər və qəsəbələr)
Qeyd: Sözün etimologiyası və digər dialektlərdəki mümkün ekvivalentləri haqqında əlavə araşdırmalar aparılmalıdır.